泰山野生白云茶|台山野生白雲茶
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泰山野生白云茶|台山野生白雲茶

常规的价格 14.00美元 $0.00 单价
航运结帐时计算。

在台山,自明朝以来,野生生长的白云茶一直受到当地人的尊敬。传统上,在清明前后两个月的时间内采摘,白云茶被发现在孤斗山脉的森林深处。这种茶的名字可以归因于它生长在高海拔地区,在那里,它在持续的雾和云的笼罩下茁壮成长。由于每棵树都长得很远,只有最有经验的采茶者知道在哪里可以找到这种植物,很少有人敢冒险越野。由于这个原因,每年生产的茶叶数量很少,白云茶在茶叶界仍然相对不为人知,这种稀有茶叶的生产和消费主要局限于台山人。

21世纪初,白云茶濒临绝迹。随着有经验的采茶人退休或去世,种植茶叶的知识也丢失了,下一代很少有人愿意从事这项艰苦而有风险的工作。在过去的几年里,我们的父亲与当地企业家合作,推动当地政府资助白云茶的研发,以保护这一濒临灭绝的台山珍宝。这些努力帮助这种茶在当地市场重新回归,现在被视为该地区经济发展的潜在来源。

泰山当地人将白云茶作为一种古老的疗法来饮用,以提高警觉性,治疗炎症、腹泻、喉咙痛、咳嗽、呼吸困难、痰多、头痛、嗜睡、发烧和红眼病。


口味:

香气:浓郁的雪松木香气,略带烟熏味。根据地区的不同,也可以有轻微的花香,让人想起玫瑰。
味道:强烈,大胆,苦涩中带有一点烧焦的味道,口感顺滑。吞下茶后,茶的香气会停留在你的喉咙深处。
注:由于白云茶的小批量生产和不同茶工的加工技术差异,每次收获的茶叶风味和香气会有所不同。当前的口味说明不能作为未来品尝的指示。

酿造指南:

将一茶匙茶倒入一个中等大小的盖碗中。将水烧开,冷却5分钟(95-98℃)。倒入足够的水淹没茶叶,并立即倒出第一次冲泡。
将盖碗重新倒入杯中,浸泡10-15秒或直到茶的浓度。一份白云茶可以重新冲泡大约10次,仍然保持它的味道。

推荐:干燥的白云茶叶可以加入蜂蜜,在干净的罐子里保存3-4个月。当地人会把这种蜂蜜茶和热水结合起来,形成一种治疗胃不适和腹泻的自然疗法。然后,将剩余的冲泡树叶捣碎,敷在眼睛上,帮助治疗红眼病。

请注意:由于我们的小批量采购模式,产品包装可能会不时变化。虽然收到的产品可能不同,我们的家庭继续审查购买的每一个项目,以确保质量和一致性。


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